フェス

手作り麹みそ作り

米麹を贅沢に使い、北海道産の大豆で無添加の麹味噌を作る。地元の皆さんと一緒に麹味噌作りを体験してみよう。麹味噌の試食や昼食の用意もあり。出来上がりの味噌は、持ち帰りが基本だが、適当な保管場所がない場合は、一年間預かってもらうこともできる。グループでの参加もOK。申込締切は2/22(月)。

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日時

2021年2月27日(土)~3月7日(日)

電話番号

0536-85-1431

三沢高原いこいの里 農産物加工体験館

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